Hơi quá nhiệt, hơi bão hòa là gì?

Hơi quá nhiệt, hơi bão hòa là các loại hơi nước được ứng dụng khá rộng rãi trong các ngành công nghiệp sản xuất. Bài viết hôm nay sẽ giải thích rõ các khái niệm và phân biệt rõ 2 loại hơi nước này để bạn hiểu rõ hơn.

Hơi quá nhiệt và hơi bão hòa được ứng dụng nhiều trong công nghiệp

Khái niệm quá nhiệt, hơi quá nhiệt, hơi bão hòa

Quá nhiệt

Hơi quá nhiệt là trạng thái hơi có nhiệt độ cao hơn nhiệt độ hơi bão hòa khi có cùng áp suất. Có thể hiểu đơn giản như sau: Khi ta gia nhiệt nước lỏng tới một nhiệt độ không đổi, ta được hơi bão hòa. Lúc này, hơi bão hòa vẫn có thể chứa pha lỏng, tức là nước dạng lỏng và được gọi là hơi bão hòa ẩm

Hơi bão hòa là gì?

Hơi bão hòa (Saturated Steam) là hiện tượng xảy ra khi nước nóng chuyển sang trạng thái hơi thông qua việc đun sôi nước bằng các loại năng lượng như điện, dầu tải nhiệt hoặc nhiên liệu trong lò đốt, tới khi nước chuyển từ pha lỏng sang pha khí. Với mỗi áp suất hơi bão hòa, giá trị nhiệt độ của hơi là cố định và ngược lại. Có 2 dạng hơi bão hòa như sau:

- Hơi bão hòa ẩm: Đây là dạng phổ biến của hơi nước bão hòa. Chính là sự hỗn hợp của 2 pha: pha khí và pha lỏng. Khi nước chưa được chuyển hoàn toàn thành pha khí thì hơi bão hòa ẩm được hình thành.

- Hơi bão hòa khô: là loại hơi bão hòa không chứa pha lỏng, chỉ chứa pha khí.

Hơi quá nhiệt là gì?

Hơi quá nhiệt (Superheated Steam) cũng là một loại hơi nước tương tự như hơi bão hòa nhưng cần thêm sự hỗ trợ của bộ gia nhiệt. Hay nói cách khác: Hơi Quá Nhiệt (Superheated Steam) = Hơi bão hoà + quá trình gia nhiệt.

Tiếp theo nguyên lý hoạt động của hơi bão hòa, khi chúng ta đã có hơi nước thì người thợ sẽ tiến hành dùng thêm bộ gia nhiệt để thu được hơi quá nhiệt phục vụ cho hoạt động sản xuất trong lĩnh vực của mỗi doanh nghiệp.

Quá trình từ hơi bão hòa tạo thành hơi quá nhiệt

So sánh hơi quá nhiệt và hơi bão hòa

• Hơi bão hòa: Hơi bão hòa được hình thành thông qua sự chuyển hóa từ trạng thái nước sang hơi. Nếu mất nhiệt thì hơi sẽ ngưng tụ lại và chuyển lại trạng thái nước như ban đầu. Ưu điểm của hơi bão hòa là chi phí đầu tư khá hợp lý, giá rẻ nên được nhiều doanh nghiệp sản xuất ưu tiên sử dụng.

• Hơi quá nhiệt: Bởi vì cần có thêm 1 công đoạn mới chuyển từ hơi bão hòa thành hơi quá nhiệt thông qua nguồn nhiệt ngoài để gia nhiệt. Nên chi phí để có nguồn hơi quá nhiệt sẽ đắt hơn so với hơi bão hòa. Đồng thời, khi hơi hoàn toàn khô, nhiệt độ cao do đó dễ dẫn đến sự hao mòn thiết bị và ống dẫn.

​

​Sản phẩm Lò hơi Bách Khoa chuyển đổi nước thành hơi bão hòa và hơi quá nhiệt

Các lĩnh vực ứng dụng hơi quá nhiệt, hơi bão hòa

Hầu hết các ngành công nghiệp đều ứng dụng hơi nước cho các hoạt động sản xuất của mình. Do đó, việc sử dụng lò hơi là điều cần thiết đối với các doanh nghiệp hiện nay. Cụ thể:

• Hơi bão hòa thường được sử dụng trong việc chế biến, sản xuất ở các nhà máy bánh kẹo, nhà máy sản xuất đồ ăn đóng gói, các công ty sản xuất thịt, rượu bia, sữa, nhà máy thức ăn gia súc gia cầm…

• Ở các ngành hàng mắm, tương, dầu ăn… cũng ứng dụng nhiều hơi bão hòa và hơi quá nhiệt để thanh trùng lọc khuẩn.

• Hơi bão hòa và hơi quá nhiệt đồng thời được sử dụng trong y tế, trong lĩnh vực vệ sinh công nghiệp, công ty may mặc, thiết bị điện tử… nhờ vào tính năng khử khuẩn tốt.

• Hơi quá nhiệt cũng tham gia trong quá trình vận hành động cơ các loại phương tiện giao thông như tàu thủy, tàu hỏa.

• Hơi quá nhiệt được dùng phổ biến ở các hệ thống vận hành tuabin. Bởi nguyên tắc vận hành trong tuabin là hơi nóng phải khô hoàn toàn. Trong quá trình trao đổi nhiệt ở bên trong tuabin, nếu các cánh đang quay ở tốc độ cao mà bị đổ vào 1 lượng nước nhỏ thì các cánh sẽ bị hư hỏng. Đó là lý do mà vận hành tuabin thì cần dùng hơi quá nhiệt.

Trên đây là các thông tin cần biết về hiện tượng quá nhiệt và 2 loại hơi bão hòa, hơi quá nhiệt. Hi vọng thông qua bài viết này quý khách hàng đã hiểu rõ và cân nhắc để sử dụng nguồn hơi nước phù hợp cho lĩnh vực sản xuất của doanh nghiệp mình.

Cần lưu ý rằng muốn sử dụng hơi quá nhiệt, doanh nghiệp cần dùng thêm bộ phận gia nhiệt. Hãy tìm đến một đơn vị uy tín để được tư vấn trang bị các thiết bị cần thiết để tránh gia tăng chi phí sản xuất.

Lò hơi Bách Khoa là đơn vị dẫn đầu ngành trong việc chế tạo và sản xuất lò hơi công nghiệp hiệu suất cao, tối ưu chi phí và tối ưu quá trình vận hành. Nếu cần tư vấn thêm các thông tin về hơi nước, các loại lò hơi hiện đại và chất lượng thì đừng ngần ngại liên hệ với Lò hơi Bách Khoa qua 0917 754 059 / 0973 840 468 để được tư vấn chi tiết.