Lò hơi- Nồi hơi là gì? Ứng dụng ở đâu? Tại sao không dùng điện?

Xin chào anh/chị/em!

Tôi thường nhận được các câu hỏi kiểu như lò hơi/nồi hơi là gì? Nồi hơi sử dụng  cho mục đích gì trong công nghiệp?

Hôm nay tôi sẽ viết một bài mô tả về khái niệm/chức năng/ứng dụng của nồi hơi công nghiệp.

Như các bạn đã biết, trong công nghiệp các hệ thống như chế biến thực phẩm, chế biến đồ uống, sản xuất bia rượu, thức ăn chăn nuôi hay các lĩnh vực khác như dệt nhuộm, sấy gỗ, sấy nông sản hay sản xuất giấy… Thì đều cần tự động hóa quy trình/dây chuyền sản xuất.

Trong các lĩnh vực kể trên (ngoài ra còn rất nhiều nhưng tôi không kể hết được), thì đều cần 1 dạng năng lượng đó là năng lượng nhiệt. Hiện nay về cơ bản có 2 phương án để cung cấp nhiệt cho các quá trình sản xuất công nghiệp nói trên đó là:

• Chuyển hóa từ điện năng thành nhiệt năng để sử dụng, phương án này có ưu điểm là sạch, dễ vận hành. Nhưng nhược điểm đó là ko sử dụng được cho các dây chuyền có công suất lớn, và quan trọng hơn là chi phí tiêu hao điện năng so với phương án sử dụng lò hơi/lò dầu truyền nhiệt là lớn hơn rất nhiều, cỡ khoảng gấp 5 lần.
• Sử dụng lò hơi/lò dầu truyền nhiệt, phương án này được sử dụng phổ biến trong công nghiệp. Nguyên lý có bản của 2 loại lò này là chuyển hóa nhiên liệu như than đá/dầu mỏ/ nhiên liệu sinh khối thành nhiệt năng, gia nhiệt cho hơi nước hoặc dầu truyền nhiệt để mang đi sử dụng. Khi đó dầu hoặc hơi nước được gọi là chất tải nhiệt.

Như vậy, Lò hơi/nồi hơi là gì?

Như vậy lò hơi/nồi hơi là thiết bị có nhiệm vụ chuyển hóa năng lượng của nhiên liệu than nhiệt năng để mang đi sử dụng trong công ngiệp. Hơi nước/dầu tải nhiệt sẽ được vận chuyển đến nơi tiêu thụ bằng các hệ thống đường ống thiết kế bài bản và bảo ôn cách nhiệt.

Lò hơi công nghiệp

Tại sao lại phải sử dụng hơi nước mà không đun trực tiếp?

Như các bạn đã biết, trong công nghiệp các sản phẩm sẽ được sản xuất theo dây chuyền, sử dụng lượng nhiệt liên tục. Tôi lấy ví dụ như sản xuất mì gói, gói mì khi được bán ở siêu thị là gói mì đã được chiên chín rồi, để chiên chín gói mì đó thì cần cho mì đi qua dầu ăn đun sôi trong một khoảng thời gian nhất định, mà để đun sôi dầu thì cần nhiệt lượng, khi đó nhiệt lượng để cung cấp cho dầu ăn sôi lên đó là nhiệt lượng được mang đến từ hơi nước hoặc dầu tải nhiệt. Sẽ có 1 thiết bị được gọi là thiết bị trao đổi nhiệt để truyền nhiệt từ nhiệt năng của hơi nước sang dầu ăn để đun sôi dầu.

Quá trình làm việc cơ bản trong lò hơi/nồi hơi.

Quá trình sinh nhiệt diễn ra trong buồng đốt, nơi nhiên liệu được đốt cháy. Toàn bộ sản phẩm cháy trong lò hơi sau khi có chức năng gia nhiệt cho nước ở các thiết bị chính như dàn sinh hơi buồng đốt, dàn trao đổi nhiệt đối lưu. Tiếp sau đó khói nóng sẽ đi qua các bộ tận dụng nhiệt như bộ hâm nước, bộ sấy không khí để tận dụng lại một phần nhiệt lượng còn lại trong khói nóng. Tiếp theo đó khói sẽ được đi qua các bộ xử lý khói bụi như cyclone chùm, bộ lọc bụi túi vải, tháp dập bụi và bể lắng tro. Cuối cùng khói sẽ được đi ra ống khói để ra ngoài môi trường, lúc này khói đã được xử lý và đạt theo tiêu chuẩn của nhà nước quy định.

Lò hơi công nghiệp

Lò hơi/nồi hơi được sử dụng ở đâu?

Lò hơi/nồi hơi được sử dụng ở các nhà máy công nghiệp kể trên (thực phẩm, thức ăn, đồ uống, dệt nhuộm, bia rượu…). Một điều dễ nhận biết là ống khói là một phẩn của các loại lò như lò hơi/lò dầu tải nhiệt/lò khí nóng. Cho nên có thể xem là khi thấy ống khói ở các nhà máy thì đó có thể là nơi đó sử dụng lò hơi.

Bài viết của Nguyễn Vĩnh Trường

CEO and Founder của HeX – Boiler (Lò Hơi Bách Khoa)